ถ้าพูดถึงถนนคนเดินที่ลำปางแล้ว หลายคนจะนึกถึงถนนคนเดินกาดกองต้า แต่ที่ลำปางนี้ค่ะ มีถนนคนเดินอีกแห่งหนึ่ง น่าเดินเที่ยวไม่แพ้กันเลยทีเดียว ชื่อว่า ถนนสายวัฒนธรรม อยู่ในชุมชนท่ามะโอ ต.เวียงเหนือ อ.เมืองลำปาง ถนนสายวัฒนธรรมแห่งนี้เสน่ห์ตรงที่ มีการจัดแสดงศิลปะพื้นเมืองทางเหนือ ประเพณีล้านนา และจำหน่ายสินค้า อาหารพื้นเมือง พืชผัก ผลไม้ปลอดสารพิษ และของโบราณมากมาย….
วันนี้ค่ะ เราจะมาบอกเล่าเรื่องราวของขนมโบราณ ที่มีขายอยู่ในถนนสายวัฒนธรรมแห่งนี้ นั้นคือ ข้าวปั้นโบราณ เป็นขนมของคนจีนโบราณ หาทานได้ยาก หลายคนอาจจะไม่รู้จักคะ…
ร้านข้าวปั้นโบราณนี้ เป็นของนางพัฒนา ปินตาเชื้อ หรือ ป้านาย ซึ่งเริ่มขายมาตั้งแต่เริ่มมีถนนสายวัฒนธรรมแห่งนี้ มานานกว่า 8 ปีแล้ว
ข้าวปั้นโบราณ หน้าตาจะคล้ายขนมถ้วย ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า วิธีการกินใช้ไม้พายตัดแบ่งเป็นสี่ชิ้น แล้วแคะรอบถ้วย จากนั้นปรุงด้วยไชโป้วกับกระเทียม และงา ราดด้วยน้ำอ้อย หอมหวานอร่อย
หน้าตาน่าอร่อยขนาดนั้น อยากรู้ใช่ไหมค่ะว่าเค้าทำกันยังไง ตามไปดูที่บ้านป้านายกันเลยคะ
ป้านาย ขายข้าวปั้นโบราณ ชิ้นละ 4 บาท สามารถนั่งทานที่ร้านได้เลย หรือจะซื้อกลับไปทานชุดละ 20 บาท ขายทุกวันศุกร์ ตั้งแต่เวลาห้าโมงเย็นจนถึงสามทุ่ม ที่ถนนสายวัฒนธรรมแห่งนี้คะ